محشي باذنجان أبيض 1كجم

الوزن التقريبي:
1 كجم.

المكونات:
باذنجان أبيض، أرز، خضرة، طماطم، فلفل أسود، ملح، خلطة المحشي.

طريقة التسوية:
يُرص في قدر مع شرائح طماطم وبصل، ثم يُضاف نصف كوب عصير طماطم ويتبل بالملح والفلفل. يُطهى على نار هادئة حتى النضج.

طريقة الحفظ:
يُحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة عند درجة حرارة 5 مئوية